今年度は当園で力を入れている食育の様子を
子ども達の活動を交えて、ご覧頂きたいと思います。
≪ 自然の味を そのままに ≫
Q.煮干しの仲間はどれでしょう?
① さんま
② カレイ
③ いわし
答えは……③です。
煮干しは鰯(いわし)をその名の通り、煮て干すと出来上がります。
大人でも意外とご存じない方も多いのではないでしょうか?
当園では「そしゃく」の力を育てるためにそのまま食べたり、野菜と一緒に煮て味噌汁にしたりとなじみ深い食材です。
今月は子どもたちが食材そのものを手にとり、
頭や内臓をとったりにおいを嗅いだりと、五感をたっぷり使いながらじっくり味わいました。
内臓はちょっと苦いね
よく噛んで、味わって食べるよ
どっちが大きいかな?
じーっと見て…
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