栄町あおぞら保育園の給食で大切にしていることのひとつが 「咀嚼（そしゃく）」の力を育むことです。 子どもたちは毎日、食事の前に「そしゃくメニュー」を食べています。 ごぼうや人参などの野菜を 歯ごたえのある形で

煮干しやスルメも登場。 スルメは食べやすく切って、 煮干しは頭とはらわたをとってから食べています。 「咀嚼」の力とは「かむ」力。 「かむ」ということは、食べることの基礎となる部分。 歯茎やあごの筋力がつかなければ、歯並びだけではなく 全身の骨格にも影響を及ぼします。 かむ力をつけることは「健康なからだ作り」そのものにつながっているのです！